Pregledni rad

Carbo Vegetabilis Ugljenari – kope – vuglenice

Branko Đaković ; Sveučilište u Zagrebu, Filozofski fakultet, Odsjek za etnologiju i kulturnu antropologiju

Sažetak

“Paljenje” drvenog ugljena, kao osnovne ili dopunske djelatnosti,
danas je gotovo iščezlo. Medutim, arhivski podaci, putopisi i bilješke
svjedoče o vrlo raširenoj višestoljetnoj tradiciji na ovim prostorima, a referentna grada potvrduje ju u gotovo nepromijenjenom načinu proizvodnje, ne samo u bližem okruženju, nego i na širem europskom prostoru. Recentna terenska istraživanja potvrduju kontinuitet te tradicije što je održava nekolicina ugljenarskih obitelji koje svake godine mukotrpno grade ugljenice, karbunice, kope, vuglenice, naročito u Istri, Gorskom kotaru i Hrvatskom Zagorju. Po uzoru na neke primjere iz zapadne Europe, prisutna je tendencija “konzerviranja” i “revitalizacije” ugljenarstva u parkovima prirode, a možda i u eko(etno)-muzejima na otvorenom.

Ključne riječi

proizvodnja drvenog ugljena; ugljenarenje; Hrvatska

Hrčak ID:

36974

URI

https://hrcak.srce.hr/36974

Datum izdavanja:

5.1.2008.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 4.250 *