Izvorni znanstveni članak

ZAMJENA RIBLJEG BRAŠNA S ORGANSKIM PROTEINOM NA BAZI KVASCA U HRANI ZA PACIFIČKE BIJELE RAČIĆE (Litopenaeus vannamei): LABORATORIJSKI I PRIRODNI UVJETI

E. McLean
B. Reid
D. Fegan
D. Kuhn
S. Craig

Sažetak

Mogućnost potpune zamjene ribljega brašna u prehrani morskih račića (Litopenaeus vannamei) istraživana je u laboratorijskim i komercijalnim uvjetima. Životinje su bile hranjene uobičajenom hranom s ribljim brašnom i hranom u kojoj je riblje brašno u potpunosti zamijenjeno proteinom na bazi kvasca NuPro®. U laboratorijskim uvjetima nije zapažena razlika kod račića glede prirasta, preživljenja i dnevnoga prirasta. Pokusi u prirodnim uvjetima provedeni su da bi se rezultati dobiveni u pokusnim uvjetima mogli potvrditi u komercijalnom uzgoju. Pokus je postavljen u zemljanim ribnjacima od sredine lipnja do ranoga studenoga godine 2005. Ribnjaci su nasađeni s PL12–16 račića u gustoći od 100 000 komada/hektaru. Na kraju pokusa rast račića hranjenih objema hranama bio je jednak. Postotak povećanja te‘ine od početnih vrijednosti i preživljenje račića hranjenih s NuPro® bio je 296, 269 i 275%, odnosno 78, 76 i 85%, dok je u onih hranjenih ribljim brašnom bio 305%, odnosno 80%.

Ključne riječi

organski; održivost; kvasac

Hrčak ID:

4670

URI

https://hrcak.srce.hr/4670

Datum izdavanja:

30.6.2006.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 3.907 *