Stručni rad
Danski sir Samsoe
Miroslava Pospišil
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb
Sažetak
To je jedan od najpoznatijih sireva Danske, nazvan po istoimenom otoku gdje se najprije počeo proizvoditi. Ne samo po kvaliteti, nego i po produkciji zauzima on prvo mjesto u danskom sirarstvu. Pripada u red polutvrdih sireva.
Ključne riječi
Hrčak ID:
51176
URI
Datum izdavanja:
2.5.1955.
Posjeta: 1.571 *