Stručni rad

O sadržaju vitamina A u maslacu

Miroslav Nikitović ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Sažetak

Ako se uzmu podaci o sadržaju vitamina A u maslacu unazad 20 godina, dolazi se do zaključka da je on u stalnom padu. U vezi s tim učinjeni su zamašni ogledi s obzirom na stanje livada. U prvom redu pokazalo se da je stanje livada sve slabije i slabije. Sadržaj hranljivih tvari u livadskom tlu je sve manji. Grafički prikaz sadržaja hranljivih materija u livadskom tlu i sadržaja vitamina A u maslacu unazad 20 godina daje dve paralelne padajuće krivulje.

Ključne riječi

vitamin A; mlijeko; hranidba

Hrčak ID:

57628

URI

https://hrcak.srce.hr/57628

Datum izdavanja:

3.2.1957.

Posjeta: 992 *