Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 10 No. 4, 1960.

Vijest

Savjetovanje šefova laboratorija mljekara

Jeremija Rašić ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Puni tekst: hrvatski pdf 356 Kb

str. 86-88

preuzimanja: 464

citiraj

Sažetak

U Institutu za mlekarstvo FNRJ u Beogradu, održano je 3 i 4 marta ove godine savjetovanje šefova laboratorija mljekara za pasterizaciju mleka. Cilj savjetovanja bio je izmjena iskustava po pitanju metoda kontrole pasterizacije mlijeka i primjena detergenata.

Ključne riječi

savjetovanje; edukacija; pasterizacija; mljekara

Hrčak ID:

65340

URI

https://hrcak.srce.hr/65340

Datum izdavanja:

3.4.1960.

Posjeta: 1.017 *