Stručni rad

Mliječni proizvodi na području istočne Bosne

Natalija Dozet ; Poljoprivredni fakultet, Sarajevo

Sažetak

Ispitivanje rasprostranjenosti mliječnih proizvoda naše Republike i utvrđivanje njihove vrijednosti, predstavlja stalni zadatak Zavoda za mljekarstvo Poljoprivrednog fakulteta u Sarajevu. Polazeći od toga osnovnog zadatka suradnici Zavoda obrađuju sistematski pojedina područja, da bi na kraju izradili što potpuniji prikaz proizvodnje mliječnih proizvoda za cijelu Bosnu i Hercegovinu. U ovome radu je objavljen dio toga ispitivanja.

Ključne riječi

mlijeko; mliječni proizvodi; istočna Bosna

Hrčak ID:

66697

URI

https://hrcak.srce.hr/66697

Datum izdavanja:

2.3.1962.

Posjeta: 1.193 *