Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 23 No. 1, 1973.

  • Publication date: 05.01.1973.
  • Published on HRČAK: 23.01.2013.

Table of contents

Full text

Na pragu Nove godine (page 2-3)


News

croatian pdf 305kb
Upotreba mikrobnog sirila "Renilaza" u proizvodnji trapista, kačkavalja i bijelog sira u kriškama (page 3-11)

Mirko Šipka, L. Stojanović, Lj. Petković, S. Ignjatović, S. Mladenović
Professional paper

croatian pdf 1433kb
Pravci razvoja mehanizacije proizvodnje svježih i mekih sireva (page 11-19)

Jeremija Rašić, Bora Obradović
Professional paper

croatian pdf 1318kb
Sastav kozjeg mlijeka, proizvoda od kozjeg mlijeka i njihova hranidbena vrijednost (page 19-23)

Natalija Dozet
Professional paper

croatian pdf 733kb
Zasjedanje Međunarodnog mljekarskog saveza u Tokiju (page 23-23)


News

croatian pdf 166kb
Izvodi iz stručne literature (page 0-0)


Reminescences

croatian pdf 679kb

Visits: 9.358 *