Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 25 No. 11, 1975.

  • Publication date: 03.11.1975.
  • Published on HRČAK: 08.02.2013.

Table of contents

Full text

Komparacija organoleptičke kvalitete paškog sira (page 244-250)

Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Original scientific paper

croatian pdf 759kb
Organizacijska djelatnost kao faktor uspješnog poslovanju (page 251-255)

M. Đorđević
Professional paper

croatian pdf 708kb
Zdravo vime - primarni uvjet higijenske kvalitete mlijeka i mliječnih prerađevina (page 256-259)

D. Kubelka, Š. Kadić, B. Tabaković, N. Živić
Professional paper

croatian pdf 423kb
Karakteristična mikroflora kesten-pirea u industrijskim uvjetima proizvodnje (page 259-261)

Ivanka Otenhajmer, Stojanka Mitić, Nada Radišić, Dragojlo Obradović
Original scientific paper

croatian pdf 375kb
Posjet mljekari u Torunu (page 263-263)


News

croatian pdf 148kb
Izvodi iz stručne literature (page 0-0)


News

croatian pdf 698kb

Visits: 5.296 *