Skip to the main content

Professional paper

20 godina industrijske proizvodnje sladoleda u našoj zemlji

Dubravka Filjak ; "Ledo", Marijana Čavića 1a, 10000 Zagreb
Branko Mišić
Branka Počivavšek


Full text: croatian pdf 654 Kb

page 227-232

downloads: 860

cite


Abstract

Gotovo da se 20-godišnjica održavanja ovih seminara poklapa s 20-godišnjicom industrijske proizvodnje sladoleda, jer su tih godina otvoreni pri većini mljekara u Beogradu, Zagrebu i Ljubljani, pogoni za proizvodnju sladoleda. U stvari, godine 1958. nabavljeni su prvi uređaji za poluautomatsku proizvodnju sladoleda na štapiću.

Keywords

sladoled; industrijska proizvodnja

Hrčak ID:

116022

URI

https://hrcak.srce.hr/116022

Publication date:

1.8.1982.

Visits: 1.536 *

accessibility

closePristupačnostrefresh

Ako želite spremiti trajne postavke, kliknite Spremi, ako ne - vaše će se postavke poništiti kad zatvorite preglednik.