Professional paper
Skladištenje krumpira
Nino Rotim
; Federalni agromediteranski zavod Mostar
Full text: croatian pdf 152 Kb
page 36-39
downloads: 526
cite
APA 6th Edition
Rotim, N. (2010). Skladištenje krumpira. Glasnik Zaštite Bilja, 33 (6), 36-39. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/index.php/163326
MLA 8th Edition
Rotim, Nino. "Skladištenje krumpira." Glasnik Zaštite Bilja, vol. 33, no. 6, 2010, pp. 36-39. https://hrcak.srce.hr/index.php/163326. Accessed 5 Dec. 2024.
Chicago 17th Edition
Rotim, Nino. "Skladištenje krumpira." Glasnik Zaštite Bilja 33, no. 6 (2010): 36-39. https://hrcak.srce.hr/index.php/163326
Harvard
Rotim, N. (2010). 'Skladištenje krumpira', Glasnik Zaštite Bilja, 33(6), pp. 36-39. Available at: https://hrcak.srce.hr/index.php/163326 (Accessed 05 December 2024)
Vancouver
Rotim N. Skladištenje krumpira. Glasnik Zaštite Bilja [Internet]. 2010 [cited 2024 December 05];33(6):36-39. Available from: https://hrcak.srce.hr/index.php/163326
IEEE
N. Rotim, "Skladištenje krumpira", Glasnik Zaštite Bilja, vol.33, no. 6, pp. 36-39, 2010. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/index.php/163326. [Accessed: 05 December 2024]
Full text: english pdf 152 Kb
page 39-39
downloads: 2.580
cite
APA 6th Edition
Rotim, N. (2010). Skladištenje krumpira. Glasnik Zaštite Bilja, 33 (6), 36-39. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/index.php/163326
MLA 8th Edition
Rotim, Nino. "Skladištenje krumpira." Glasnik Zaštite Bilja, vol. 33, no. 6, 2010, pp. 36-39. https://hrcak.srce.hr/index.php/163326. Accessed 5 Dec. 2024.
Chicago 17th Edition
Rotim, Nino. "Skladištenje krumpira." Glasnik Zaštite Bilja 33, no. 6 (2010): 36-39. https://hrcak.srce.hr/index.php/163326
Harvard
Rotim, N. (2010). 'Skladištenje krumpira', Glasnik Zaštite Bilja, 33(6), pp. 36-39. Available at: https://hrcak.srce.hr/index.php/163326 (Accessed 05 December 2024)
Vancouver
Rotim N. Skladištenje krumpira. Glasnik Zaštite Bilja [Internet]. 2010 [cited 2024 December 05];33(6):36-39. Available from: https://hrcak.srce.hr/index.php/163326
IEEE
N. Rotim, "Skladištenje krumpira", Glasnik Zaštite Bilja, vol.33, no. 6, pp. 36-39, 2010. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/index.php/163326. [Accessed: 05 December 2024]
Abstract
Čuvanje krumpira tijekom zimskog razdoblja predstavlja složen proces jer su gomolji po svom kemijskom sastavu vrlo nepogodni za čuvanje. Gomolji krumpira sadržavaju mnogo vode zbog čega se lako oštećuju, a podložni su i klijanju, što redovito stvara gubitke kod skladištenja. Krumpir je tijekom zime moguće čuvati u improviziranim skladištima, podrumima i trapovima premda su za tu namjenu najprikladnija suvremeno opremljena skladišta s aktivnom ventilacijom, u kojima se krumpir uspješno može čuvati do 10 mjeseci.
Keywords
čuvanje krumpira; gubitci; suvremeno opremljena skladišta
Hrčak ID:
163326
URI
https://hrcak.srce.hr/163326
Publication date:
14.12.2010.
Article data in other languages:
english
Visits: 3.888
*
