Glasnik Zaštite Bilja, Vol. 28 No. 4, 2005.
Professional paper
Suvremene tehnologije uzgoja jagoda
Mirko Puljko
; Jarmina
Abstract
Jagoda kao voćna vrsta zauzima središnje mjesto u skupini jagodičastog voća i time sa gospodarskog stajališta za hrvatsko poljodjelstvo ima naglašen privredni značaj. Svojom kvalitetom plodova, ranim dozrijevanjem, dobrom tržišnosti, višestrukom namjenom potrošnje i visokom vrijednosti bruto produkta na jedinicu površine, jagoda kao voćna vrsta interesantna je potencijalnim komercijalnim proizvođačima, a biti će i ostali stalni pratilac uzgoja u kućnim vrtovima. Jagoda je nadasve vrlo ukusna namirnica, koja svojim visokim sadržajem antioksidanata (vitamnin C, antocianini, flavonoli, elagićne kiseline i dr. ) i malom energetskom vrijednosti, postaje sve popularnija u prehrani stanovništva razvijenih zemalja tijekom cijele godine. Dosadašnja zapostavljneost komerijalne proizvodnje jagoda u nas višestruko je uvjetovana, a naročito zbog slijedećih razloga:
-potrebe visoke educiranosti proizvođača jagoda
-neorganiziranosti proizvodnje zdravog sadnog materijala
-potrebe velikih ulaganja financijskih sredstava u nasad
-osjetljivosti plodova prilikom berbe i transporta
Keywords
Hrčak ID:
164318
URI
Publication date:
19.8.2005.
Visits: 1.895 *