Original scientific paper
https://doi.org/10.5513/JCEA01/19.2.2152
Методика за въвеждане на обективни критерии за биотрансформация на енергия и хранителни вещества по веригата фураж–животински продукти в месодайното птицевъдство
Dimo Penkov
orcid.org/0000-0001-9289-3675
; Agricultural University Plovdiv, Plovdiv, Bulgaria
Atanas Genchev
; Trakia University, Faculty of Agriculture, Stara Zagora, Bulgaria
Abstract
Авторите предлагат нов подход за установяване на конверсията на енергия хранителни вещества от консумирания фураж (първично звено) към животинс родукти (вторично звено). За това предложение са въведени критерии родукти (вторично звено). За това предложение са въведени критерии конверсия на енергия и хранителни вещества (“Кларк на дистрибуция н енергията” и “Кларк на трансформация на протеина/аминокиселините“), като е показана и примерна методология за тяхното изчисление. В моделнит изчисления са използвани данни от реални опити с Японски пъдпъдъ. Въпреки че предложените критерии не са икономически, авторите са на мнение, че тяхното въвеждане ще е добра основа за селекционния технологичен прогрес в месодайното птицевъдств.
Keywords
Кларк на дистрибуция на енергията; Кларк на трансформация на протеина; фураж; птиче месо
Hrčak ID:
201653
URI
Publication date:
20.6.2018.
Visits: 1.283 *