Veterinarska stanica, Vol. 54 No. 1, 2023.
Original scientific paper
https://doi.org/10.46419/vs.54.1.8
Zootehnički, bakteriološki i histometrijski učinci kombinacije veziva za mikotoksin-sredstva za zakiseljavanje u tovnih pilića
Nora Mimoune
orcid.org/0000-0002-0900-3908
; National High School of Veterinary Medicine, El-Alia, Algiers, Algeria; Laboratory of Biorechnologies related to animal reproduction (LBRA), Institute of Veterinary Sciences, Saad Dahleb University, Blida, Algeria
Chelali Houari
; SARL Adicales, Oran, Algeria
Chama Ammari
; Department of Veterinary Medicine, Laboratory of Animal Health, Animal Production, and Environment (ESPA), Institute of Veterinary Sciences and Agricultural Sciences, University of Batna 1, Batna 05000, Algeria
Rabah Hammouni
; National High School of Veterinary Medicine, Animal Health and Productions Laboratory, El-Alia, Algiers, Algeria
Nassima Ait Issad
; Institute of Veterinary Sciences, USD Blida 1, HASAQ Laboratory, National High School of Veterinary Medicine, Algiers, Algeria
Djamel Khelef
; National High School of Veterinary Medicine, Animal Health and Productions Laboratory, El-Alia, Algiers, Algeria
Abstract
Mikotoksini su prisutni u hrani i nije ih moguće eliminirati niti uporabom modernih tehnoloških procesa u prehrambenoj industriji; mogu prouzročitit patologije i ekonomske gubitke u peradarskoj industriji. Za borbu protiv njihovih učinaka, odlučili smo ispitati alternativne načine inkorporiranjem veziva za mikotoksin (MICOTEC 0,1 %) u kombinaciji sa sredstvom za zakiseljavanje (TECAVIAR 0,1 %), koji se prodaju na tržištu u Alžiru, u hranu koja se daje tovnim pilićima. Tijekom ove studije otkrili smo vrlo blagotvoran učinak na subjekte koji su konzumirali hranu s dodacima u usporedbi s kontrolnim subjektima. U stvari, zamijetili smo, uz značajno smanjenje mortaliteta (51,47 %), prosječnu masu od 3308,10 g, što je značajno više od one kontrolnih subjekata (2876,25 g). Uz to, podatci su otkrili značajno smanjenje broja ukupnih fekalnih koliforma, s prevalencijom u rasponu od 3,07 % do 36,50 % u usporedbi s 63,22 % do 96,93 % za kontrolnu skupinu. Zamijetili smo i povećanje duljine tankog crijeva s 24,13 cm, povećanje mase Fabriciusove burze (FB) s vrijednošću od 1,25 g, mase želudca (10,25 g) te povećanje mase jadca (153,87 g). Na temelju ovih podataka, moguće je rabiti kombinaciju veziva mikotoksina i sredstva za zakiseljavanje u tovnih pilića za poboljšanje rasta. Potrebni su dodatni eksperimenti za potvrđivanje više učinaka (s različitim dozama, različitim sojevima i drugim organima).
Keywords
mikotoksin; vezivo; sredstvo za zakiseljavanje; koliformi; histometrija
Hrčak ID:
274366
URI
Publication date:
25.5.2022.
Visits: 1.318 *