Review article

https://doi.org/10.18045/zbefri.2022.1.225

Prirodno tradicionalni ili tradicionalno prirodni – istraživanje koncepata prirodno i tradicionalno u marketinškim istraživanjima

Ivana First Komen orcid.org/0000-0001-5312-6158
Nina Grgurić Čop orcid.org/0000-0002-6190-4033

Abstract

Svrha ovog istraživanja je razumjeti kako marketinška istraživanja
konceptualiziraju prirodne i tradicionalne proizvode – proizvode koji snažno
privlače pozornost potrošača i zauzimaju velike i rastuće tržišne udjele, a
nedovoljno su jasni i slabo definirani regulatornim okvirom. Analiza je provedena
na sustavno odabranim znanstvenim radovima objavljenim u relevantnim
časopisima tijekom posljednja dva desetljeća. Rezultati pokazuju da se prirodni
proizvodi uglavnom definiraju načinom proizvodnje i sastojcima koje ne sadrže,
dok konsenzus nije postignut za tradicionalne proizvode. Nadalje, ne samo da je
pojam tradicionalnog definiran neuobičajeno velikim brojem tema, nego se teme
također značajno razlikuju ovisno o skupini dionika koja ih definira što ukazuje na
neizbježan komunikacijski problem među tim skupinama. Rezultati također
pokazuju da su unatoč pokušajima marketera da povežu značenje ovih dviju vrsta
proizvoda, teme u definicijama prirodnih i tradicionalnih proizvoda različite i
preklapaju se tek sporadično. Ove spoznaje su korisne kao korak naprijed u
kreiranju bolje znanstvene konceptualizacije i specifičnijeg regulatornog okvira za
prirodne i tradicionalne proizvode što će smanjiti vjerojatnost obmanjujućih
poslovnih praksi i nedoumice među potrošačima i istraživačima.

Keywords

prirodni proizvodi; tradicionalni proizvodi; sastojci; proizvodnja; podrijetlo

Hrčak ID:

279914

URI

https://hrcak.srce.hr/279914

Publication date:

30.6.2022.

Article data in other languages: english

Visits: 587 *