Original scientific paper
https://doi.org/https://doi.org/10.5513/JCEA01/25.4.4378
Analiza profilului nutrienților din gunoiul de grajd procesat din fermele de animale din România
Ioana-Mihaela JAGĂ
; Microbiology-Immunology Department, Faculty of Biology, University of Bucharest, 91-95 Splaiul Independentei, District 5, 050095 Bucharest, Romania
Carmen POSTOLACHE
; The Research Institute of the University of Bucharest, ICUB, 90-92 Panduri street, District 5, 050663, Bucharest, Romania
*
Florina BOTEZ
; The Research Institute of the University of Bucharest, ICUB, 90-92 Panduri street, District 5, 050663, Bucharest, Romania
Florica BĂRBUCEANU
; The Institute for Diagnostic and Animal Health (IDSA), 63 Dr. Staicovici street, District 5, 050557 Bucharest, Romania Faculty of Veterinary Medicine, University of Agronomic Sciences and Veterinary Medicine of Bucharest, 59 Mărăşti avenue, District 1, 011464, Bucharest,Romania
Luminița Maria ROMAȘCU
; The Institute for Diagnostic and Animal Health (IDSA), 63 Dr. Staicovici street, District 5, 050557 Bucharest, Romania Faculty of Veterinary Medicine, University of Agronomic Sciences and Veterinary Medicine of Bucharest, 59 Mărăşti avenue, District 1, 011464, Bucharest,Romania
Luminița MĂRUȚESCU
; Microbiology-Immunology Department, Faculty of Biology, University of Bucharest, 91-95 Splaiul Independentei, District 5, 050095 Bucharest, Romania
Marcela POPA
; The Research Institute of the University of Bucharest, ICUB, 90-92 Panduri street, District 5, 050663, Bucharest, Romania
Corneliu Ovidiu VRÂNCIANU
; Doctoral School, Carol Davila University of Medicine and Pharmacy, Eroii Sanitari, District 5, Bucharest, Romania Romanian Society of Bioengineering and Biotechnology, 1 Gheorghe Polizu street, District 1, 011061 Bucharest, Romania Romanian Society of Bioengineering and Biotechnology, 1 Gheorghe Polizu street, District 1, 011061 Bucharest, Romania
* Corresponding author.
Abstract
Industria zootehnică are un efect dăunător asupra mediului și contribuie la schimbările climatice, producând cantități semnificative de gaze cu efect de seră, cum ar fi dioxid de carbon (CO2), protoxid de azot (N2O), metan (CH4) și amoniac (NH3). În conformitate cu aceasta, producția și compostarea gunoiului de grajd este o problemă importantă în creșterea animalelor. În timpul compostării, gunoiul de grajd suferă modificări ale profilului fizic și nutrițional, care pot afecta mediul. În acest context, în studiul de față am investigat dinamica parametrilor chimici precum pH-ul, umiditatea (U%), materia organică (MO%), azotul de amoniu N-NH4 + (g/kg), azotul sub formă de nitrit N-NO2- (g/kg), azot azotat N–NO3- (g/kg) și fosfat fosforic P-PO43- (g/kg) ai gunoiului de grajd organic de la fermele de bovine și porcine în timpul compostării. Rezultatele au evidențiat o variație de pH între 6,9-8,23 în timpul compostării, ceea ce este normal pentru compost, așa cum se menționează în literatură. S-a păstrat un conținut ridicat de apă de peste 90% atât în gunoiul de grajd organic, cât și în compost, deoarece probele au fost foarte lichide. Valorile nutriționale au arătat o creștere a amoniului și a azotului anorganic total în fermele de bovine și la o fermă de porci în timpul compostării. Acest studiu evidențiază o creștere a valorilor nutrienților, în special a amoniului și azotului anorganic total, atât în fermele de bovine, cât și de porcine, aspect care întărește necesitatea evaluării strategiilor de intervenție și elaborarea unui set de recomandări care să conducă la reducerea riscurilor de expunere și a impactului asupra sănătăţii umane.
Keywords
bovine; agricultură; gunoi de grajd organic; compost; fertilizarea terenului; gaze cu efect de seră
Hrčak ID:
325009
URI
Publication date:
23.12.2024.
Visits: 33 *