Original scientific paper
https://doi.org/10.5513/JCEA01/26.2.4635
Продуктивност, качество на яйцата и серумни биохимични параметри на кокошки носачки, хранени с изсушен спиртоварен остатък от царевица с или без пробиотик
Nadya MINCHEVA
orcid.org/0000-0002-0444-1255
; Agricultural Academy, Agricultural Institute - Stara Zagora, 6000, Bulgaria
*
Pavlina HRISTAKIEVA
; Agricultural Academy, Agricultural Institute - Stara Zagora, 6000, Bulgaria
Ivelina IVANOVA
; Agricultural Academy, Agricultural Institute - Stara Zagora, 6000, Bulgaria
Magdalena OBLAKOVA
; Agricultural Academy, Agricultural Institute - Stara Zagora, 6000, Bulgaria
Krasimir VELIKOV
; Agricultural Academy, Agricultural Institute - Stara Zagora, 6000, Bulgaria
Nikolai IVANOV
; Agricultural Academy, Agricultural Institute - Stara Zagora, 6000, Bulgaria
Ivan SLAVOV
; Agricultural Academy, Agricultural Institute - Stara Zagora, 6000, Bulgaria
* Corresponding author.
Abstract
Това проучване изследва ефектите от хранене с изсушен спиртоварен остатък от царевица (царевично DDGS) със или без добавяне на пробиотик върху продуктивността, качеството на яйцата и серумните биохимични параметри на кокошки носачки на възраст от 22 до 33 седмици. Общо 240 кокошки носачки снасящи яйца с кафява черупка бяха разпределени в четири хранителни режима при 2 × 2 факторен дизайн: две нива на DDGS (0% и 15%) и две нива на пробиотик (0% и 0,05% B-act®). При кокошките, хранени с фураж, съдържащ 15% DDGS, се наблюдава намалена консумация на фураж (3,22%), крайно живо тегло (2,91%), средно тегло на яйцата (2,34%) и добив на яйчна маса (9,67%) в сравнение с тези, хранени с 0% DDGS (P<0,05). Включването на DDGS значително (P<0,05) подобрява вътрешното качество на яйцата, повишавайки Хаф единиците и жълтеенето (b*) на жълтъка, докато пробиотичната добавка влияе върху светлостта (L*) и жълтеенето (b*) на жълтъка. Въпреки, че пробиотикът самостоятелно не повлиява яйчната продуктивност (P>0,05), комбинирането му с DDGS значително подобрява дебелината на черупката и пигментацията на жълтъка (P<0,05). Серумните параметри не са повлияни от DDGS и/или пробиотика (P>0,05), с изключение на инергичното взаимодействие, увеличаващо ивата на серумния албумин при комбинираната употреба (P<0,05). Тези констатации показват, че добавянето на 15% DDGS подобрява качеството на яйцата, но може да окаже негативно лияние върху продуктивността. Пробиотикът допълва ефекта на DDGS, като подобрява качеството на черупката и ълтъка. Необходими са допълнителни изследвания за оптимизиране на употребата на DDGS и пробиотици в диетите на окошки носачки за постигане на максимална продуктивност.
Keywords
царевично DDGS; хранителна добавка; носачки; продуктивност; качество на яйцата; кръвен серум
Hrčak ID:
332707
URI
Publication date:
29.6.2025.
Visits: 354 *