Original scientific paper

PLODNOST HRVATSKE ŠARENE KOZE I PORODNA MASA JARADI

Mirna Beran ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Boro Mioč ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Zdravko Barać ; Hrvatska poljoprivredna agencija, Zagreb, Hrvatska
Ivan Vnučec ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Zvonimir Prpić ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Vesna Pavić ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
A. Kasap

Abstract

Hrvatska šarena koza je autohtona pasmina koja je nastala i uzgaja se na području hrvatskoga krša. Uglavnom je namijenjena za proizvodnju mesa, ponajviše visokokvalitetnih jarećih trupova. S obzirom da je reprodukcija osnova proizvodnje mesa, cilj ovog istraživanja bio je utvrditi određene reprodukcijske odlike hrvatske šarene koze (plodnost koza, veličinu legla, porodnu masu jaradi, omjer spolova) kao preduvjete učinkovitosti pasmine u proizvodnji mesa. Predmetno istraživanje obuhvaćalo je ukupno 407 koza i njihovu jarad iz četiri obiteljska poljoprivredna gospodarstva (OPG) koja se desetljećima bave ekstenzivnim kozarenjem i uzgojem jaradi. Istraživanjem je utvrđena prosječna plodnost koza, veličina legla, udio spolova i porodna masa jaradi te utjecaj sezone jarenja na istraživane pokazatelje. Od ukupno 407 koza obuhvaćenih ovim istraživanjem, 259 (63,63%) ojarilo je samce, 136 (33,42%) dvojke, dok je 12 koza (2,95%) ojarilo mrtvu jarad. Na temelju ukupnog broja koza i živo ojarene jaradi (n=530) utvrđena je prosječna plodnost hrvatske šarene koze od 130%. Od ukupno 545 ojarene jaradi, 259 (47,52%) su bili samci, 271 (49,72%) blizanac, a 15 (2,75%) jaradi je mrtvo rođeno. Ukupno je evidentirano 267 (50,38) ženske i 263 (49,62) muške jaradi. Istraživanjima nije utvrđen značajan utjecaj stada i sezone jarenja na prosječnu veličinu legla (P<0,05). Utvrđena je prosječna porodna masa jaradi od 2,12 kg, uz značajne razlike između pojedinih stada (P<0,001). Jarad ojarena tijekom proljeća imala je značajno veću (P>0,001) prosječnu porodnu masu (2,30 kg) od jaradi ojarene zimi (1,77 kg). Međutim, utvrđena je negativna fenotipska korelacija (r = -0,44) između veličine legla i porodne mase jaradi (P<0,001).

Keywords

hrvatska šarena koza; jarad; porodna masa; veličina legla

Hrčak ID:

64559

URI

https://hrcak.srce.hr/64559

Publication date:

21.2.2011.

Article data in other languages: english

Visits: 2.823 *