Professional paper

Proizvodnja i prerada mlijeka na planini Matorcu i Zecu

Natalija Dozet ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Abstract

Pa se objektivno prikaže postojeće stanje proizvodnje i prerade mlijeka na našim planinama, u ovom su članku obrađene planine Matorac i Zec. Ove se planine prostiru u centralnom dijelu Bosne, na području Kiseljaka i Fojnice.

Keywords

proizvodnja mlijeka; prerada mlijeka; Matorac; Zec

Hrčak ID:

65757

URI

https://hrcak.srce.hr/65757

Publication date:

2.4.1959.

Visits: 1.263 *