Skip to the main content

News

Sirilo kao naš problem broj jedan u sirarstvu

Ranko Jović ; Mlekoprodukt, Zrenjanin


Full text: croatian pdf 162 Kb

page 140-140

downloads: 588

cite


Abstract

Većina naših mljekara je svoju proizvodnju orijentirala isključivo na proizvodnju raznih vrsta sireva. Vjerojatno sve naše konzumne mljekare daju po 5-10 hiljada L mlijeka dnevno za proizvodnju sireva, što znači da praktično nema mljekare u našoj zemlji koja nije potrošač sirila.

Keywords

sirilo; sirarstvo

Hrčak ID:

66747

URI

https://hrcak.srce.hr/66747

Publication date:

1.6.1962.

Visits: 1.285 *