Mljekarstvo, Vol. 2 No. 1, 1952.

Sadržaj

Puni tekst

Pitanje mljekarskog kadra (str. 1-4)

Anton Lašić
Stručni rad

Sir trapist (str. 4-10)

Matej Markeš
Stručni rad

Rukovanje separatorom (str. 10-12)

Franc Švarc
Stručni rad

Stočarska konferencija u Zagrebu (str. 12-15)

Dinko Kaštelan
Stručni rad

II. ocjenjivanje mliječnih proizvoda (str. 15-19)

Branko Glavina
Stručni rad

Vijesti iz mljekarstva (str. 20-22)

Ivan Benko
Vijest

Zanimljivosti iz mljekarstva (str. 22-23)

Vijest

Tržište mlijeka i mliječnih proizvoda (str. 24-24)

Vijest

Posjeta: 10.644 *