Skoči na glavni sadržaj

Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku , Vol. 4 No. 1, 2015.

  • Datum izdavanja: 31.08.2015.
  • Objavljen na Hrčku: 15.10.2015.

Sadržaj

Puni tekst

DETERMINATION OF THE GLYCAEMIC INDEX OF PREPARATIONS FOR SPORTS PERFORMANCE (str. 1-10)

Dalibor Karas, Ines Banjari, Daniela Čačić Kenjerić
Izvorni znanstveni članak

engleski pdf 361kb
QUANTITATIVE DETERMINATION OF OCHRATOXIN A IN BOTTLED WINE (str. 11-15)

Valon Durguti, Aneliya Georgieva, Angel Angelov, Zyri Bajrami
Izvorni znanstveni članak

engleski pdf 303kb
PLAVA RIBA – PREDNOSTI ALI I NEKI RIZICI KONZUMIRANJA (str. 16-27)

hrvatski pdf 602kb
OILY FISH CONSUMPTION- BENEFITS AND SOME HEALTH RISKS (str. 16-27)

Mario Nosić, Greta Krešić
Pregledni rad

engleski pdf 602kb
DETERMINATION OF CALCIUM CONTENT IN DIETARY SUPPLEMENTS (str. 28-33)

Željka R. Marjanović-Balaban, Vesna R. Antunović, Dijana R. Jelić, Tanja M. Živković
Izvorni znanstveni članak

engleski pdf 261kb
MISCONCEPTIONS ABOUT NUTRITIONAL SUPPLEMENTS AND MODERN DISEASES (str. 34-47)

Goran Nikolić, Dragana Marković
Pregledni rad

engleski pdf 1218kb
Physicochemical properties of stiff dough ‘amala’ prepared from plantain (Musa Paradisca) flour and Moringa (Moringa oleifera) leaf powder (str. 48-58)

Olayinka Karim, Rowland Kayode, Samson Oyeyinka, Adewumi Oyeyinka
Izvorni znanstveni članak

engleski pdf 803kb
THE IMPORTANCE OF PATIENTS KNOWLEDGE AND THEIR FAMILIES ABOUT THE RISK, SYMPTOMS, TREATMENT AND PREVENTION OF TYPE 2 DIABETES (str. 59-64)

Maida Šljivić Husejnović, Ermina Cilović, Merima Ibišević, Adem Dautbašić, Emira Hublić Dautbašić, Amela Hasanović Gogić, Almedina Karabašić
Izvorni znanstveni članak

engleski pdf 280kb
Prehrana kao uzrok pojave migrene i metode njenog liječenja (str. 65-70)

hrvatski pdf 250kb
NUTRITION AS THE CAUSE OF MIGRAINE AND ITS TREATMENT METHODS (str. 65-70)

Ines Ivanković, Kristina Schultz, Mia Krajina
Stručni rad

engleski pdf 250kb
UTICAJ VISINE TEMPERATURE I REŽIMA TOPLOTNE OBRADE NA PROMIJENU TEHNOLOŠKIH OSOBINA MESA (str. 71-80)

hrvatski pdf 413kb
INFLUENCE OF TEMPERATURE AND HEAT TREATMENT PROCEDURE ON THE CHANGE OF TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF MEAT (str. 71-80)

Radoslav Grujić, Dragan Vujadinović, Vladimir Tomović, Milan Vukić
Pregledni rad

engleski pdf 413kb

Posjeta: 52.113 *