• Status u Hrčku: aktivan
• ISSN 2233-1220 (Tisak)
  ISSN 2233-1239 (Online)
• UDK: 613.2
  
• Kontakt: Tehnološki fakultet Tuzla
  Univerzitet u Tuzli
  Univerzitetska 8, 75 000 Tuzla, BiH
  Tel: +387 35 320 745; fax: +387 35 320 740
  e-mail: journalFHD@gmail.com
  (Glavni i odgovorni urednik časopisa: Prof.dr.sc. Midhat Jašić)
• Email: journalFHD@gmail.com
• URL: http://www.hranomdozdravlja.com/
• Izdavač:
  Univerzitet u Tuzli, Farmaceutski fakultet
  Urfeta Vejzagića 8, 75 000 Tuzla, BiH
  http://www.hranomdozdravlja.com/?do=casopis
  jasic_midhat@yahoo.com
  
  Univerzitet u Tuzli, Tehnološki fakultet
  Urfeta Vejzagića 8, 75 000 Tuzla, BiH
  http://www.hranomdozdravlja.com/?do=casopis
  jasic_midhat@yahoo.com
  
  Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
  Franje Kuhača 18, 31000 Osijek, Hrvatska
  http://www.ptfos.unios.hr/
  office@ptfos.hr
  
• Upute za autore
• Upute za reference
• Upute recenzentima
• Impressum
• Dokument o izdavačkoj etici i znanstvenoj čestitosti
• Pretplata na časopis
• Urednički odbor

Cilj časopisa „Hrana u zdravlju i bolesti“ je prezentacija naučnih i stručnih radova iz oblasti nutricionizma i dijetetike, te na taj način afirmacija zdravog životnog stila i zdrave prehrane. Izdavanje časopisa logičan je slijed brojnih aktivnosti koje je provodila skupina znanstvenika s Farmaceutskog i Tehnološkog fakulteta Univerziteta u Tuzli. Te aktivnosti su se ogledale u organizaciji seminara i simpozija pod nazivom „Hranom do zdravlja“ u periodu od 2007. do 2012. godine. Na tim seminarima i simpozijumima, pored domaćih, sudjelovali su i brojni istraživači iz inozemstva. Časopis je fokusiran na područje nutricionizma i dijetetike, odnosno uticaju sastojaka hrane i prehrane na ljudski organizam. Pri tome se uzima u obzir da se nutricionizam temelji na hemiji hrane, metaboličkoj i nutritivnoj biohemiji, ali se oslanja i na ostale discipline kao što su prehrambena tehnologija, farmacija, medicina, agronomija, psihologija, ekonomija i dr. Savremeni nutricionizam uzima u obzir samo tvrdnje zasnovane na dokazima ili evidence base. S druge strane, dijetetika je više fokusirana na uticaj prehrane i životnog stila na ljudsko zdravlje. Danas se diferenciraju brojne druge discipline vezane za nutricionizam i dijetetiku, gdje treba istaknuti djetoterapiju koja je fokusirana na liječenje prehranom. Prehrana je značajan faktor koji utiče na zdravlje i kvalitetu života. Tako su danas prisutni različiti problemi vezani za prehranu i životni stil. Brojne su savremene sistemske bolesti u čijim uzrocima prehrana znatno participira. U ovom smislu u posljednje vrijeme, posebno je izražena pojava metaboličkog sindroma, odnosno dijabetesa melitusa II, hipertenzije, hiperlipidemije, bolesti krvožilnog sistema, ali i anemije, ostoporoze i drugih bolesti. Hipersenzitivnost na hranu u formi alergija, netolerancija i averzija je sve više prisutna, ali isto tako poremećaji u prehrani kao što su anoreksija, bulimija i kaheksija. Na mnoga stanja bolesti može se uticati nutritivnom terapijom, a pravilna prehrana i zdrav životni stil su dobri preduvjeti prevencije većine navedenih bolesti. Želja uredništva i znanstvenog odbora ovoga časopisa je da članci iz časopisa budu dostupni svima koji se bave nutricionizmom i dietetikom kao i srodnim naučnim disciplinama, ali i svima onima koji žele dobiti najnovije spoznaje iz područja nutricionizma i dietetike i tako uticati na kvalitetu svoga života. Časopis HRANA U ZDRAVLJU I BOLESTI indeksiran je u/na: CAB abstracts bazi podataka; FSTA (Food Science and Technology Abstract) bazi podataka; EBSCO Publishing, Inc. bazi podataka; portalu HRČAK (Portal znanstvenih časopisa Republike Hrvatske); platformi COBISS (Kooperativni online bibliografski sistem i servisi)

• Recenzija: vanjske recenzije, podjednako tuzemna i inozemna, svi radovi, jednostruko slijepa, dvostruka
• Prva godina izlaženja: 2012.
• Učestalost izlaženja: 2
• Područja pokrivanja: Nutricionizam, Prehrambena tehnologija, Biotehnologija, Biotehničke znanosti, Farmacija, Biomedicina i zdravstvo
• Uključen u Hrčak: 12.09.2012.
• Prava korištenja: Puni tekst radova te sažeci radova ovog časopisa besplatno se smiju koristiti u privatne, nastavne i znanstveno-istraživačke svrhe, uz obavezno navođenje izvora i poštivanje autorskih prava autora i izdavača. Autorima se ne naplaćuje naknada za prijavu, obradu niti objavu radova. Godišnja pretplata na tiskani oblik za BIH iznosi 30 eura, godišnja pretplata na tiskani oblik za inozemstvo iznosi 50 eura. Broj bankovnog računa: NLB BANKA Transakcijski račun: 1321000256000080 Budžetska organizacija: 2404019 Poziv na broj: 7013000000 Za pretplatu kontaktirati Uredništvo časopisa.
•