Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 9 No. 4, 1959.

  • Datum izdavanja: 02.04.1959.
  • Objavljen na Hrčku: 22.03.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Proizvodnja i prerada mlijeka na planini Matorcu i Zecu (str. 73-76)

Natalija Dozet
Stručni rad

hrvatski pdf 525kb
Suvremena gradnja i oprema mljekare (str. 77-82)

Josip Urban
Stručni rad

hrvatski pdf 1450kb
Ekonomski osvrt na sterilizaciju mlijeka za široku potrošnju (str. 82-88)

Dušan Vitković
Stručni rad

hrvatski pdf 700kb
Osvrt na XX. ocjenjivanje mliječnih proizvoda (str. 88-90)


Vijest

hrvatski pdf 303kb
Iz mljekarstva SAD (str. 90-94)

Drago Ključarić
Vijest

hrvatski pdf 501kb
Za naše selo (str. 94-96)

Milan Šlezić, Eugen Nežić
Stručni rad

hrvatski pdf 455kb

Posjeta: 16.531 *