Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 22 No. 9, 1972.

  • Datum izdavanja: 02.09.1972.
  • Objavljen na Hrčku: 08.04.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Otkrivanje zaostataka antibiotika u mlijeku (str. 194-200)

Ivan Bach
Stručni rad

hrvatski pdf 917kb
Prilog poznavanju stanja mikrobiološkog kvaliteta topljenih sireva (str. 200-205)

Stojanka Mitić, Ivanka Otenhajmer, Milka Borota
Stručni rad

hrvatski pdf 604kb
Automatizirana metoda za rutinsko određivanje zaostataka antibiotika u mlijeku (str. 206-210)

Ljerka Kršev
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 420kb
Kontinuirana obrada mlijeka za proizvodnju jogurta (str. 210-213)

Nebojša Živić
Stručni rad

hrvatski pdf 344kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 213-214)


Vijest

hrvatski pdf 231kb

Posjeta: 8.498 *