Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 19 No. 10, 1969.

  • Datum izdavanja: 02.10.1969.
  • Objavljen na Hrčku: 25.10.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Problemi uvođenja i unapređenja proizvodnje tvrdog ovčjeg sira u Ravnim Kotarima (str. 224-231)

Silvija Miletić
Stručni rad

hrvatski pdf 462kb
Utjecaj količine sirila na brzinu zrenja i kvalitetu bijelog mekog sira (str. 231-236)

Jeremija Rašić, Svetislav Milin, Dragan Ilić
Stručni rad

hrvatski pdf 386kb
Kvaliteta sirovog mlijeka u vezi s propisima o minimalnim otkupnim cijenama (str. 237-241)

Matej Markeš
Stručni rad

hrvatski pdf 321kb
Neki momenti koji utječu na kvalitetu maslaca proizvedenog u mljekari PIK "Belje" u Belom Manastiru (str. 241-243)

Jelena Potkonjak
Stručni rad

hrvatski pdf 211kb
Iz domaće i strane štampe (str. 244-244)


Vijest

hrvatski pdf 121kb

Posjeta: 6.625 *