Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 31 No. 12, 1981.

  • Datum izdavanja: 01.12.1981.
  • Objavljen na Hrčku: 07.02.2014.

Sadržaj

Puni tekst

Aktualni problemi proizvodnje i otkupa mlijeka u SR Bosni i Hercegovini (str. 355-357)

Ferid Pobrić
Stručni rad

hrvatski pdf 500kb
Neka iskustva o starterima u proizvodnji mliječnih fermentiranih proizvoda (str. 358-359)

Ljerka Kršev
Stručni rad

hrvatski pdf 267kb
Sojino mlijeko (str. 360-365)

hrvatski pdf 747kb
Soya milk (str. 360-365)

Ljubica Tratnik
Izvorni znanstveni članak

Neka iskustva u proizvodnji mlijeka u općini Gornji Milanovac (str. 366-368)

Ivan Đurić
Stručni rad

hrvatski pdf 528kb
Izvodi iz stručne literature (str. 369-372)


Vijest

hrvatski pdf 561kb
Kravlji bal na Bohinju (str. 373-373)


Vijest

hrvatski pdf 99kb
Dvostruko slavlje u MI "Pionir", Županja (str. 374-374)


Vijest

hrvatski pdf 116kb
60. obljetnica mljekare "Zdenka" (str. 376-377)


Vijest

hrvatski pdf 259kb
In memoriam - prof. dr. Ante Petričić (str. 378-379)


In memoriam, Nekrolog, Obituarij

hrvatski pdf 2209kb
Kazalo 1981 (str. 380-382)


Kazalo

hrvatski pdf 339kb

Posjeta: 13.183 *