Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 33 No. 6, 1983.

  • Datum izdavanja: 01.06.1983.
  • Objavljen na Hrčku: 18.02.2014.

Sadržaj

Puni tekst

O poslovanju mljekara SRH u 1982. godini (str. 163-166)

Matej Markeš
Stručni rad

hrvatski pdf 636kb
Analiza tehnologije i mikroflore ličke base, te izbor startera za industrijsku proizvodnju (str. 167-173)

Ljerka Kršev
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 792kb
Primjena toplinske energije mikrovalova u prehrambenoj industriji (str. 174-177)

Nikola Taboršak, Nada Anić, Krešo Anić
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 553kb
O kakvoći kratkotrajno steriliziranih proizvoda (str. 178-182)

Darko Škrinjar
Stručni rad

hrvatski pdf 741kb
Kretanje otkupne cijene mlijeka i troškova ishrane krava u SR BiH u periodu od 1978. do 1982. godine (str. 183-186)

Dušan Loza
Stručni rad

hrvatski pdf 501kb
Izvodi iz stručne literature (str. 187-188)


Crtice

hrvatski pdf 283kb
Skupština Udruženja mljekarskih radnika SR Hrvatske (str. 188-190)


Vijest

hrvatski pdf 447kb

Posjeta: 8.338 *