Stručni rad
Ispitivanje jačine sirila
Dimitrije Sabadoš
; Poljoprivredni fakultet, Zagreb
Sažetak
Sirilo kao industrijski proizvod namijenjen za sa vremenu sirarsku industriju dolazi u promet obično u tekućem stanju, kao ekstrakt, i u čvrstom stanju, kao sirilo u prahu. Potonje je obično deset puta koncentrirani je, efikasnije, odnosno jače. Jačina tekućeg sirila najčešće iznosi 1:10 000, a za sirilo u prahu je obično 1:100 000.
Ključne riječi
Hrčak ID:
66988
URI
Datum izdavanja:
1.9.1966.
Posjeta: 1.114 *