Stručni rad

Cijene mlijeka i mliječnih proizvoda i elastičnost potrošnje

Momčilo Đorđević ; Institut za mlekarstvo, Novi Beograd

Sažetak

Praćenje i analiza cijena kao elementa (tržišta) i poznavanje koeficijenta elastičnosti potrošnje (potražnje) ima značaj u istraživanju tržišta. Međutim, mnogim, a naročito manjim mljekarama nisu uvijek dostupni materijali o cijenama mlijeka i mliječnih proizvoda.

Ključne riječi

mlijeko; mliječni proizvodi; potrošnja

Hrčak ID:

67640

URI

https://hrcak.srce.hr/67640

Datum izdavanja:

2.2.1968.

Posjeta: 1.481 *