Stručni rad
Utjecaj kiselinskog stupnja mlijeka na rezultat određivanja masti po Gerber-ovoj metodi
Đorđe Zonji
; Gradsko mlekarstvo, Beograd
Sažetak
Ključne riječi
mlijeko; kiselinski stupanj; Gerberova metoda
Hrčak ID:
69805
URI
Datum izdavanja:
3.1.1963.
Posjeta: 1.151 *