Stručni rad
Anitibiotici u mlijeku
Gavra Tamburašev
; Tehnološki fakultet, Zagreb
Sažetak
Kako je mlijeko osnovna hrana razumljivo je da je zdravstvo neobično zainteresirano za njegovu kvalitetu, ali se pojavom antibiotika mnogo toga izmijenilo u pozitivnom i negativnom smislu. Otkako se mastitis kod krava počeo liječiti antibioticima nastali su i novi problemi, kako u zdravstvu, tako i u mljekarskoj industriji.
Ključne riječi
Hrčak ID:
70158
URI
Datum izdavanja:
2.10.1963.
Posjeta: 1.718 *