Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 13 No. 10, 1963.

Stručni rad

Anitibiotici u mlijeku

Gavra Tamburašev ; Tehnološki fakultet, Zagreb

Puni tekst: hrvatski pdf 443 Kb

str. 231-234

preuzimanja: 1.192

citiraj

Sažetak

Kako je mlijeko osnovna hrana razumljivo je da je zdravstvo neobično zainteresirano za njegovu kvalitetu, ali se pojavom antibiotika mnogo toga izmijenilo u pozitivnom i negativnom smislu. Otkako se mastitis kod krava počeo liječiti antibioticima nastali su i novi problemi, kako u zdravstvu, tako i u mljekarskoj industriji.

Ključne riječi

mlijeko; antibiotici

Hrčak ID:

70158

URI

https://hrcak.srce.hr/70158

Datum izdavanja:

2.10.1963.

Posjeta: 1.696 *