Sensory analysis of the milk products

Filajdić, Mirko; Ritz, Milana; Vojnović, Vera

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 38 No. 11, 1988.

Stručni rad

Sensory analysis of the milk products

Mirko Filajdić ; Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Pierottijeva 6, 10000 Zagreb
Milana Ritz
Vera Vojnović

Puni tekst: hrvatski pdf 1.041 Kb

str. 295-301

preuzimanja: 2.683

citiraj

APA 6th Edition

Filajdić, M., Ritz, M. i Vojnović, V. (1988). Sensory analysis of the milk products. Mljekarstvo, 38 (11), 295-301. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/index.php/101392

MLA 8th Edition

Filajdić, Mirko, et al. "Sensory analysis of the milk products." Mljekarstvo, vol. 38, br. 11, 1988, str. 295-301. https://hrcak.srce.hr/index.php/101392. Citirano 19.12.2024.

Chicago 17th Edition

Filajdić, Mirko, Milana Ritz i Vera Vojnović. "Sensory analysis of the milk products." Mljekarstvo 38, br. 11 (1988): 295-301. https://hrcak.srce.hr/index.php/101392

Harvard

Filajdić, M., Ritz, M., i Vojnović, V. (1988). 'Sensory analysis of the milk products', Mljekarstvo, 38(11), str. 295-301. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/index.php/101392 (Datum pristupa: 19.12.2024.)

Vancouver

Filajdić M, Ritz M, Vojnović V. Sensory analysis of the milk products. Mljekarstvo [Internet]. 1988 [pristupljeno 19.12.2024.];38(11):295-301. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/101392

IEEE

M. Filajdić, M. Ritz i V. Vojnović, "Sensory analysis of the milk products", Mljekarstvo, vol.38, br. 11, str. 295-301, 1988. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/101392. [Citirano: 19.12.2024.]

Sažetak

Ključne riječi

milk products; sensory analysis

Hrčak ID:

101392

URI

https://hrcak.srce.hr/101392

Datum izdavanja:

1.11.1988.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski

Posjeta: 3.674 *

Prijava i registracija

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 38 No. 11, 1988.

Sažetak

Ključne riječi

Hrčak ID:

URI

Datum izdavanja: