Izvorni znanstveni članak

Control of protein, calcium and phosphorus amount in our cheeses

Tatjana Slanovec ; Biotehniška fakulteta, Institut za mlekarstvo, Groblje 3, 1230 Domžale, Slovenija
Slavica Golc

Sažetak

Ključne riječi

cheese; protein; calcium; phosphorus; control

Hrčak ID:

111590

URI

https://hrcak.srce.hr/111590

Datum izdavanja:

1.9.1978.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski

Posjeta: 1.686 *