Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 32 No. 9, 1982.

Stručni rad

Kritički osvrt na dva prijedloga pravilnika

Zlatko Mašek ; "Dukat", Marijana Čavića 9, 10000 Zagreb

Puni tekst: hrvatski pdf 1.549 Kb

str. 276-285

preuzimanja: 972

citiraj

Sažetak

Savezni zavod za standardizaciju u Beogradu izradio je prijedlog Pravilnika o kvaliteti mlijeka i mliječnih proizvoda, sirila i čistih kultura i prijedlog Pravilnika o metodama obavljanja kemijskih i fizikalnih analiza za kontrolu kvaliteta mlijeka i mliječnih proizvoda s datumom objave 20. i 25. studeni 1981.

Ključne riječi

Pravilnik o kvaliteti mlijeka i mliječnih proizvoda, sirila i čistih kultura; Pravilnik o metodama obavljanja kemijskih i fizikalnih analiza za kontrolu kvaliteta mlijeka i mliječnih proizvoda

Hrčak ID:

116037

URI

https://hrcak.srce.hr/116037

Datum izdavanja:

1.9.1982.

Posjeta: 1.538 *