Stručni rad
O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije
Obren Pejić
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb
Puni tekst: hrvatski pdf 703 Kb
str. 158-163
preuzimanja: 474
citiraj
APA 6th Edition
Pejić, O. (1956). O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije. Mljekarstvo, 6 (7 i 8), 158-163. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/index.php/126873
MLA 8th Edition
Pejić, Obren. "O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije." Mljekarstvo, vol. 6, br. 7 i 8, 1956, str. 158-163. https://hrcak.srce.hr/index.php/126873. Citirano 19.12.2024.
Chicago 17th Edition
Pejić, Obren. "O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije." Mljekarstvo 6, br. 7 i 8 (1956): 158-163. https://hrcak.srce.hr/index.php/126873
Harvard
Pejić, O. (1956). 'O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije', Mljekarstvo, 6(7 i 8), str. 158-163. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/index.php/126873 (Datum pristupa: 19.12.2024.)
Vancouver
Pejić O. O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije. Mljekarstvo [Internet]. 1956 [pristupljeno 19.12.2024.];6(7 i 8):158-163. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/126873
IEEE
O. Pejić, "O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije", Mljekarstvo, vol.6, br. 7 i 8, str. 158-163, 1956. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/126873. [Citirano: 19.12.2024.]
Puni tekst: srpski pdf 841 Kb
str. 158-163
preuzimanja: 355
citiraj
APA 6th Edition
Pejić, O. (1956). O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije. Mljekarstvo, 6 (7 i 8), 158-163. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/index.php/126873
MLA 8th Edition
Pejić, Obren. "O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije." Mljekarstvo, vol. 6, br. 7 i 8, 1956, str. 158-163. https://hrcak.srce.hr/index.php/126873. Citirano 19.12.2024.
Chicago 17th Edition
Pejić, Obren. "O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije." Mljekarstvo 6, br. 7 i 8 (1956): 158-163. https://hrcak.srce.hr/index.php/126873
Harvard
Pejić, O. (1956). 'O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije', Mljekarstvo, 6(7 i 8), str. 158-163. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/index.php/126873 (Datum pristupa: 19.12.2024.)
Vancouver
Pejić O. O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije. Mljekarstvo [Internet]. 1956 [pristupljeno 19.12.2024.];6(7 i 8):158-163. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/126873
IEEE
O. Pejić, "O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije", Mljekarstvo, vol.6, br. 7 i 8, str. 158-163, 1956. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/126873. [Citirano: 19.12.2024.]
Sažetak
U NR Srbiji postoje originalne vrste mekih i tvrdih sireva, što predstavlja važno bogatstvo kod stvaranja našeg jugoslovenskog asortimana mekih i tvrdih sireva. Neki od tih sireva odavna su poznati van granica naše zemlje i predstavljaju važan artikal unutrašnje i vanjske trgovine (kačkavalj, beli sirevi, somborski sir, manur).
Ključne riječi
sir; sirarstvo
Hrčak ID:
126873
URI
https://hrcak.srce.hr/126873
Datum izdavanja:
2.7.1956.
Podaci na drugim jezicima:
engleski
srpski
Posjeta: 2.046
*
