Stručni rad
Mliječni proizvodi u NR Hrvatskoj
Matej Markeš
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb
Puni tekst: hrvatski pdf 1.115 Kb
str. 164-170
preuzimanja: 906
citiraj
APA 6th Edition
Markeš, M. (1956). Mliječni proizvodi u NR Hrvatskoj. Mljekarstvo, 6 (7 i 8), 164-170. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/index.php/126874
MLA 8th Edition
Markeš, Matej. "Mliječni proizvodi u NR Hrvatskoj." Mljekarstvo, vol. 6, br. 7 i 8, 1956, str. 164-170. https://hrcak.srce.hr/index.php/126874. Citirano 19.12.2024.
Chicago 17th Edition
Markeš, Matej. "Mliječni proizvodi u NR Hrvatskoj." Mljekarstvo 6, br. 7 i 8 (1956): 164-170. https://hrcak.srce.hr/index.php/126874
Harvard
Markeš, M. (1956). 'Mliječni proizvodi u NR Hrvatskoj', Mljekarstvo, 6(7 i 8), str. 164-170. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/index.php/126874 (Datum pristupa: 19.12.2024.)
Vancouver
Markeš M. Mliječni proizvodi u NR Hrvatskoj. Mljekarstvo [Internet]. 1956 [pristupljeno 19.12.2024.];6(7 i 8):164-170. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/126874
IEEE
M. Markeš, "Mliječni proizvodi u NR Hrvatskoj", Mljekarstvo, vol.6, br. 7 i 8, str. 164-170, 1956. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/126874. [Citirano: 19.12.2024.]
Puni tekst: srpski pdf 677 Kb
str. 164-170
preuzimanja: 344
citiraj
APA 6th Edition
Markeš, M. (1956). Mliječni proizvodi u NR Hrvatskoj. Mljekarstvo, 6 (7 i 8), 164-170. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/index.php/126874
MLA 8th Edition
Markeš, Matej. "Mliječni proizvodi u NR Hrvatskoj." Mljekarstvo, vol. 6, br. 7 i 8, 1956, str. 164-170. https://hrcak.srce.hr/index.php/126874. Citirano 19.12.2024.
Chicago 17th Edition
Markeš, Matej. "Mliječni proizvodi u NR Hrvatskoj." Mljekarstvo 6, br. 7 i 8 (1956): 164-170. https://hrcak.srce.hr/index.php/126874
Harvard
Markeš, M. (1956). 'Mliječni proizvodi u NR Hrvatskoj', Mljekarstvo, 6(7 i 8), str. 164-170. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/index.php/126874 (Datum pristupa: 19.12.2024.)
Vancouver
Markeš M. Mliječni proizvodi u NR Hrvatskoj. Mljekarstvo [Internet]. 1956 [pristupljeno 19.12.2024.];6(7 i 8):164-170. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/126874
IEEE
M. Markeš, "Mliječni proizvodi u NR Hrvatskoj", Mljekarstvo, vol.6, br. 7 i 8, str. 164-170, 1956. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/126874. [Citirano: 19.12.2024.]
Sažetak
Mlijeko i mliječne proizvode narod je cijenio ne samo kao hranu, nego i kao lijek. U prvoj, na hrvatskom jeziku pisanoj medicinskoj knjizi (1776.) ima više uputa o pripremi raznih lijekova i napitaka za okrepu od kravljeg i kozjeg, također i od magarećeg i svinjskog mlijeka, pa od vrhnja, maslaca, stepke i sirutke.
Ključne riječi
mlijeko; mliječni proizvodi
Hrčak ID:
126874
URI
https://hrcak.srce.hr/126874
Datum izdavanja:
2.7.1956.
Podaci na drugim jezicima:
engleski
srpski
Posjeta: 2.611
*
