Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 1 No. 1, 1951.

Stručni rad

O uzimanju uzoraka za ispitivanje mlijeka

Mirko Francetić ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Puni tekst: hrvatski pdf 227 Kb

str. 9-10

preuzimanja: 1.021

citiraj

Sažetak

Za ispitivanje kvalitete mlijeka u onom opsegu, u kojem to već danas mogu izvršiti naša mljekarska poduzeća, treba uzeti svaki mjesec barem 3 puta po jedan uzorak za pretragu.

Ključne riječi

mlijeko; uzimanje uzoraka

Hrčak ID:

127334

URI

https://hrcak.srce.hr/127334

Datum izdavanja:

2.10.1951.

Posjeta: 1.665 *