Stručni rad
O opremi laboratorija u mljekari
Matej Markeš
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb
Sažetak
Ističe vrijeme čisto praktičarskog rada u mljekarama. Suvremeni pogon ne možemo ni zamisliti bez dobro organizirane laboratorijske kontrole sirovine, poluprerađevina i finalnih proizvoda.
Ključne riječi
Hrčak ID:
127417
URI
Datum izdavanja:
2.12.1955.
Posjeta: 1.307 *