Pregledni rad
BIOLOŠKO-ENERGETSKA VRIJEDNOST I PROIZVODNJA KRUHA OD BRAŠNA ŽITARICA OBOGAĆENOG VISOKOVRIJEDNIM BJELANČEVINAMA U NAS I U SVIJETU
Ljubomir Milatović
; OOUR Institut prehrambeno-biokemijskog inženjerstva, Zagreb, Tehnološki fakultet
Puni tekst: hrvatski pdf 6.300 Kb
str. 147-162
preuzimanja: 1.196
citiraj
APA 6th Edition
Milatović, Lj. (1977). BIOLOŠKO-ENERGETSKA VRIJEDNOST I PROIZVODNJA KRUHA OD BRAŠNA ŽITARICA OBOGAĆENOG VISOKOVRIJEDNIM BJELANČEVINAMA U NAS I U SVIJETU. Agronomski glasnik, 39 (2-3), 147-162. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/index.php/175099
MLA 8th Edition
Milatović, Ljubomir. "BIOLOŠKO-ENERGETSKA VRIJEDNOST I PROIZVODNJA KRUHA OD BRAŠNA ŽITARICA OBOGAĆENOG VISOKOVRIJEDNIM BJELANČEVINAMA U NAS I U SVIJETU." Agronomski glasnik, vol. 39, br. 2-3, 1977, str. 147-162. https://hrcak.srce.hr/index.php/175099. Citirano 17.08.2024.
Chicago 17th Edition
Milatović, Ljubomir. "BIOLOŠKO-ENERGETSKA VRIJEDNOST I PROIZVODNJA KRUHA OD BRAŠNA ŽITARICA OBOGAĆENOG VISOKOVRIJEDNIM BJELANČEVINAMA U NAS I U SVIJETU." Agronomski glasnik 39, br. 2-3 (1977): 147-162. https://hrcak.srce.hr/index.php/175099
Harvard
Milatović, Lj. (1977). 'BIOLOŠKO-ENERGETSKA VRIJEDNOST I PROIZVODNJA KRUHA OD BRAŠNA ŽITARICA OBOGAĆENOG VISOKOVRIJEDNIM BJELANČEVINAMA U NAS I U SVIJETU', Agronomski glasnik, 39(2-3), str. 147-162. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/index.php/175099 (Datum pristupa: 17.08.2024.)
Vancouver
Milatović Lj. BIOLOŠKO-ENERGETSKA VRIJEDNOST I PROIZVODNJA KRUHA OD BRAŠNA ŽITARICA OBOGAĆENOG VISOKOVRIJEDNIM BJELANČEVINAMA U NAS I U SVIJETU. Agronomski glasnik [Internet]. 1977 [pristupljeno 17.08.2024.];39(2-3):147-162. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/175099
IEEE
Lj. Milatović, "BIOLOŠKO-ENERGETSKA VRIJEDNOST I PROIZVODNJA KRUHA OD BRAŠNA ŽITARICA OBOGAĆENOG VISOKOVRIJEDNIM BJELANČEVINAMA U NAS I U SVIJETU", Agronomski glasnik, vol.39, br. 2-3, str. 147-162, 1977. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/175099. [Citirano: 17.08.2024.]
Sažetak
Ključne riječi
Hrčak ID:
175099
URI
https://hrcak.srce.hr/175099
Datum izdavanja:
2.7.1977.
Posjeta: 1.540
*