Skoči na glavni sadržaj

Food Technology and Biotechnology, Vol. 40 No. 3, 2002.

Izvorni znanstveni članak

Proizvodnja ksilitola iz hidrolizata eukaliptusova drva u jeftinim fermentacijskim podlogama

José Diz ; Department of Chemical Engineering, University of Vigo (Campus Ourense), Faculty of Science, Polytechnical Building, As Lagoas, E-32004 Ourense, Spain
José M. Cruz ; Department of Chemical Engineering, University of Vigo (Campus Ourense), Faculty of Science, Polytechnical Building, As Lagoas, E-32004 Ourense, Spain
Herminia Domínguez ; Department of Chemical Engineering, University of Vigo (Campus Ourense), Faculty of Science, Polytechnical Building, As Lagoas, E-32004 Ourense, Spain
Juan C. Parajó ; Department of Chemical Engineering, University of Vigo (Campus Ourense), Faculty of Science, Polytechnical Building, As Lagoas, E-32004 Ourense, Spain

Puni tekst: engleski pdf 111 Kb

str. 191-197

preuzimanja: 379

citiraj

Sažetak

Ispitano je nekoliko mogućnosti biokonverzije ksiloze iz hidrolizata, dobivenih iz eukaliptusova drva, u ksilitol. Sojevi Debaryomyces hansenii adaptirani su na fermentacijske podloge (dobivene predhidrolizom ili autohidrolizom-posthidrolizom drva) uz jeftine hranjive dodatke. Fermentacija je bila uspješna u podlozi s 80 g/L ksiloze ako su hidrolizati bili detoksificirani adsorpcijom na aktivnom ugljenu uz dodatak kukuruznog ekstrakta (CSL).

Ključne riječi

Hrčak ID:

178461

URI

https://hrcak.srce.hr/178461

Datum izdavanja:

25.9.2002.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.222 *