Review article
Izazovi određivanja antimikrobnog učinka polifenola
Marina Bubonja-Šonje
orcid.org/0000-0001-6565-3377
; Department of Microbiology and Parasitology, Faculty of Medicine, University of Rijeka, Rijeka, Department of Clinical Microbiology, Clinical Hospital Centre Rijeka, Rijeka, Croatia
Samira Knežević
orcid.org/0000-0003-3550-2062
; Clinic for Infectious Diseases, Clinical Hospital Centre Rijeka, Rijeka, Croatia
Maja Abram
; Department of Microbiology and Parasitology, Faculty of Medicine, University of Rijeka, Rijeka, Department of Clinical Microbiology, Clinical Hospital Centre Rijeka, Rijeka, Croatia
Abstract
Istraživanje antimikrobnih učinaka biljnih ekstrakata i spojeva u proteklih nekoliko desetljeća zaokuplja interes brojnih znanstvenika zbog sve veće otpornosti bakterija na antibiotike. Najčešći i najviše proučavani sekundarni biljni metabolite su polifenoli – brojna i raznolika skupina fitokemikalija s dokazanim antibakterijskim djelovanjem. Međutim, istraživači koji proučavaju antimikrobni učinak prirodnih spojeva biljnoga podrijetla susreću se s brojnim preprekama, koje je potrebno prepoznati i izbjeći. Na rezultate ispitivanja antimikrobne osjetljivosti mogu utjecati brojni čimbenici, a izbor odgovarajuće metode ispitivanja od presudnog je značaja. Nepostojanje postupnika/smjernica za testiranje antimikrobnog učinka bioaktivnih prirodnih spojeva uvelike utječe na ujednačenost, analizu i usporedbu brojnih objavljenih rezultata. U načelu, samo primjena standardiziranih metoda osigurava dobivanje pouzdanih rezultata. Cilj je ovoga preglednog rada sustavno i kritički prikazati različite metode koje se koriste za ispitivanje antimikrobnog učinka polifenola te istaknuti potrebu za njihovom standardizacijom.
Keywords
antibiogram, ispitivanje antimikrobne osjetljivosti; prirodni spojevi biljnoga podrijetla, standardizacija
Hrčak ID:
248035
URI
Publication date:
23.12.2020.
Visits: 1.576 *