Review article
https://doi.org/10.5513/JCEA01/24.2.3879
Biotehnološke metode bioremedijacije selena iz raznih dijelova okoliša: pregled
Željka ZGORELEC
; University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Agroecology Unit, Department of General Agronomy, Zagreb, Croatia
Ana VUJNOVIĆ
; University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Agroecology Unit, Department of General Agronomy, Zagreb, Croatia
Andreja PREVENDAR CRNIĆ
; University of Zagreb, Faculty of Veterinary Medicine, Department of Pharmacology and Toxicology, Zagreb, Croatia
Gordana MEDUNIĆ
orcid.org/0000-0001-5261-3771
; University of Zagreb, Faculty of Science, Department of Geology, Zagreb, Croatia
Abstract
Niske koncentracije selenija (Se) bitne su za ljudsko zdravlje, ali one prekomjerne su štetne. Većina biljaka sadrži prilično nizak Se, a njegovi dodatci usjevima osiguravaju odgovarajuće razine Se za ljudske prehrambene potrebe. Hrana je primarni izvor Se za ljude, a zbog razlika u prehrambenim navikama, njegov unos znatno varira. U ljudskom tijelu nedostatak selenija može dovesti do bolesti endokrinog, mišićno-koštanog, kardiovaskularnog, reproduktivnog, živčanog i imunološkog sustava. Selenij je važan sastojak glutation peroksidaze, glavnog staničnog antioksidativnog enzima, koji može pretvoriti slobodne radikale u perokside, dok vitamin E uklanja slobodne radikale i neutralizira njihovo potencijalno štetno djelovanje. Pretjerane količine selenija u ljudskoj prehrani smatraju se toksičnima, uzrokujući oštećenje jetre i bubrega, zgrušavanje krvi, nekrozu srca i jetre, kožne lezije, mučninu, povraćanje te gubitak kose i noktiju. Poluvodička svojstva selenija čine ga posebno vrijednim u industriji. Selenij je rijedak element na planetu Zemlji te je neobnovljiv resurs zbog neučinkovitog i teškog recikliranja. Osim ugljena, koji je obično obogaćen selenijem, orudnjenja selenija ne postoje. Stoga je oskudnim svjetskim resursima Se potrebno pažljivo upravljati, pratiti, oporabiti i skladištiti za buduće generacije. U prvom dijelu ovog preglednog članka prikazane su koncentracije selenija u tlu, vodi i biljkama u kontekstu esencijalnih i toksikoloških učinaka na životinje i ljude, dok su u drugom dijelu ukratko prikazane inovativne biotehnološke metode bioremedijacije selenija iz okoliša.
Keywords
polumetal; onečišćenje; tlo; zdravlje; biotehnologija; biljke
Hrčak ID:
305150
URI
Publication date:
30.6.2023.
Visits: 196 *