Original scientific paper

UPOTREBA PIVSKOG KVASCA U KRMNIM SMJESAMA ZA PILIĆE U TOVU

Nora Mas ; Departement of Nutrition, Faculty of Veterinary Medicine, Zagreb, Croatia
Eva Strakova ; Faculty of Veterinary Hygiene and Ecology, University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences, Brno, the Czech Republic
Vlasta Šerman ; Departement of Nutrition, Faculty of Veterinary Medicine, Zagreb, Croatia
Ž. Horvat ; Departement of Nutrition, Faculty of Veterinary Medicine, Zagreb, Croatia
Pavel Suchý ; Faculty of Veterinary Hygiene and Ecology, University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences, Brno, the Czech Republic
V. Karačić ; TSH Koprivnica, Koprivnica, Croatia
H. Valpotić ; Departement of Nutrition, Faculty of Veterinary Medicine, Zagreb, Croatia
A. Strmotić ; Veterinary Station Đakovo, Đakovo, Croatia.

Abstract

Istražena je upotreba pivskog kvasca kao bjelančevinastog krmiva u hranidbi muških i ženskih pilića u tovu. Istraživanje je provedeno na 12 tovna hibrida linije Ross 08. Pilići su bili podijeljeni po spolu i po vrsti hrane, odnosno bjelančevinastog dijela hrane, na kontrolne i pokusne skupine. Pokusne skupine su hranjene smjesama koje su kao izvor bjelančevina sadržavale pivski kvasac, a kontrolne skupine hranjene su uobičajenim smjesama koje su sadržavale riblje brašno (ali samo u početnoj smjesi za tov) kao izvor bjelančevine. Tijekom 42 dana pokusa pili_i su hranjeni po volji i držani su u
kontroliranim zoohigijenskim uvjetima. Pored razlike u podrijetlu bjelančevina smjese su bile podjednake po sadržaju bjelančevina, energije i ostalih komponenti. Praćeni su prirasti tjelesne mase, utrošak hrane, zdravlje i mortalitet pilića. Rezultati istraživanja su pokazali da nema statistički značajnih razlika (P>0,05) između pokusne i kontrolne skupine istoga spola. Ovakvi rezultati nam govore u prilog zaključku da se bjelančevine životinjskog podrijetla uspješno mogu zamijeniti bjelančevinama pivskog kvasca.

Keywords

tovni pilići; proizvodni rezultati; riblje brašno; pivski kvasac

Hrčak ID:

32682

URI

https://hrcak.srce.hr/32682

Publication date:

22.12.2008.

Article data in other languages: english

Visits: 4.477 *