Izvorni znanstveni članak

Optimiranje uvjeta uzgoja radi povećanja biomase lišaja Usnea ghattensis G. Awasthi i stvaranja veće količine metabolita s antioksidacijskim svojstvima

Bhaskar C. Behera ; Plant Science Division, Agharkar Research Institute, G.G. Agarkar Road, IN-411004 Pune, India
Neeraj Verma ; Plant Science Division, Agharkar Research Institute, G.G. Agarkar Road, IN-411004 Pune, India
Anjali Sonone ; Plant Science Division, Agharkar Research Institute, G.G. Agarkar Road, IN-411004 Pune, India
Urmila Makhija ; Plant Science Division, Agharkar Research Institute, G.G. Agarkar Road, IN-411004 Pune, India

Sažetak

Svrha je ovog istraživanja bila optimirati uvjete uzgoja radi povećanja biomase lišaja Usnea ghatteniss G. Awasthi i dobivanja veće količine metabolita koji imaju antioksidativni učinak. Uzgojeni je lišaj (simbiont alge i gljive) ispitan 2-3 mjeseca nakon inokulacije te je utvrđeno da sadrži usninsku kiselinu. Također je ustanovljeno da je uzgojem na podlozi s povećanim udjelom ugljikovih spojeva tijekom 6 mjeseci dobivena kudikamo veća biomasa lišaja s većim masenim udjelima usninske kiseline i ukupnih polifenola. Ispitani metanolni ekstrakt kultura dobivenih šestomjesečnim uzgojem na podlozi od maltoznog i kvaščeva ekstrakta s dodatkom 0,01 mol/L saharoze i 0,01 mol/L polietilenglikola znatno je inhibirao peroksidaciju lipida, čak i do 89 %. Utvrđena je značajna pozitivna korelacija (R^2=0,89; p<0,01) između masenog udjela ukupnih polifenola u ispitanoj vrsti lišaja i inhibicije lipidne peroksidacije.

Ključne riječi

lišaj; usninska kiselina; peroksidacija lipida

Hrčak ID:

33045

URI

https://hrcak.srce.hr/33045

Datum izdavanja:

26.3.2009.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 3.419 *