Stručni rad

Mlijeko i mliječni proizvodi u okviru naših zakonskih propisa

Ivan Bach ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Sažetak

Mlijeko i mliječni proizvodi toliko su vrijedne i tražene živežne namirnice da ih čovjek uživa od svog najranijeg djetinjstva pa do najkasnije starosti. No nažalost, nijedna se druga živežna namirnica kod nas tako mnogo i namjerno ne patvori i kvari, čak da i ljudi obolijevaju, kao mlijeko i mliječni proizvodi.

Ključne riječi

mlijeko; mliječni proizvodi; zakonodavstvo

Hrčak ID:

51174

URI

https://hrcak.srce.hr/51174

Datum izdavanja:

2.5.1955.

Posjeta: 1.672 *