Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 17 No. 7, 1967.

  • Publication date: 01.07.1967.
  • Published on HRČAK: 27.04.2011.

Table of contents

Full text

Iskorištenje ukupnih bjelančevina mlijeka kod proizvodnje svježeg kravljeg sira (page 145-152)

Ante Petričić
Original scientific paper

croatian pdf 664kb
Prilog problemu određivanja pH topljenih sireva (page 152-153)

Đorđe Zonji
Professional paper

croatian pdf 275kb
Pouzdanost pokusa na peroksidazu i fosfatazu u kontroli ispravno pasteriziranog mlijeka i vrhnja (page 154-158)

Darko Škrinjar
Professional paper

croatian pdf 531kb
Proizvodnja mlijeka na društvenim gospodarstvima i stočarskim organizacijama u kooperaciji u SR Hrvatskoj god. 1966. (page 158-162)


News

croatian pdf 438kb
Vijesti iz mljekarstva (page 162-163)


News

croatian pdf 253kb
Iz domaće i strane štampe (page 163-166)


News

croatian pdf 466kb

Visits: 8.948 *