Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 19 No. 10, 1969.

  • Publication date: 02.10.1969.
  • Published on HRČAK: 25.10.2011.

Table of contents

Full text

Problemi uvođenja i unapređenja proizvodnje tvrdog ovčjeg sira u Ravnim Kotarima (page 224-231)

Silvija Miletić
Professional paper

croatian pdf 462kb
Utjecaj količine sirila na brzinu zrenja i kvalitetu bijelog mekog sira (page 231-236)

Jeremija Rašić, Svetislav Milin, Dragan Ilić
Professional paper

croatian pdf 386kb
Kvaliteta sirovog mlijeka u vezi s propisima o minimalnim otkupnim cijenama (page 237-241)

Matej Markeš
Professional paper

croatian pdf 321kb
Neki momenti koji utječu na kvalitetu maslaca proizvedenog u mljekari PIK "Belje" u Belom Manastiru (page 241-243)

Jelena Potkonjak
Professional paper

croatian pdf 211kb
Iz domaće i strane štampe (page 244-244)


News

croatian pdf 121kb

Visits: 6.625 *