Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 25 No. 6, 1975.

  • Publication date: 01.06.1975.
  • Published on HRČAK: 07.02.2013.

Table of contents

Full text

Glavna godišnja skupština Udruženja mljekarskih radnika SRH u Mljekarskoj Industriji "Pionir", PIK Županja (page 124-127)

Josip Baotić
News

croatian pdf 571kb
Tehnološki problemi proizvodnje preparata s određenom fiziološkom namjenom na bazi mlijeka (page 128-132)

Petar Brnetić
Professional paper

croatian pdf 738kb
Osnovni sastojci polifosfatnih soli za topljenje (page 132-135)

Ivan Strahinja
Professional paper

croatian pdf 513kb
Osobine i sastav jogurta na beogradskom tržištu (page 136-140)

Dragoslava Mišić, Dušica Petrović
Original scientific paper

croatian pdf 740kb
Nova tehnologija proizvodnje kiselog mlijeka s aspekta poboljšanja kvalitete (page 140-142)

Tihomir Miljković
Professional paper

croatian pdf 453kb
Kvaliteta domaćeg kajmaka na beogradskom tržištu (page 142-146)

Ljiljana Petković-Babić
Professional paper

croatian pdf 677kb
Izvodi iz stručne literature (page 0-0)


News

croatian pdf 690kb

Visits: 9.310 *