Professional paper

Kiselo mlijeko kao hrana i ljekovito sredstvo

Nikola M. Nikolov ; Centralni laboratorij pri "Mlječnoj industriji", Sofia

Abstract

Različni proizvodi koje čovjek svakodnevno upotrebljava u svojoj prehrani, bogati su jednim ili drugim hranjivim tvarima. Tako meso, mesni proizvodi i jaja sadržavaju mnogo bjelančevina i učestvuju u izgradnji mišića i krvi u organizmu.

Keywords

mlijeko; kiselo mlijeko; ljekovito sredstvo; hrana

Hrčak ID:

66991

URI

https://hrcak.srce.hr/66991

Publication date:

1.9.1966.

Visits: 6.724 *